Catégorie : Vin bio

“Sol nu, sol foutu. Sol couvert, sol prospère.” Cette phrase fait partie des mantra valorisés par Konrad Schreiber, ancien éleveur et ingénieur agronome spécialiste des “ sols vivants ”. Mais […]

Le vin est plus qu’un jus de raisin fermenté. De la cueillette à la mise en bouteille, il se passe beaucoup de choses pour obtenir le délicieux breuvage. Ça fermente, […]

La Mongestine, notre magnifique terroir en plein coeur de la Provence verte. Le terroir est le mot qui nous lie à la terre et aux traditions. C’est aussi un mot […]