Journal
Retrouvez nos derniers articles, blogs, pensées du jour qui témoignent de nos réflexions et soucis d’amélioration constants dans cette aventure en perpétuelle évolution
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Vive les sols vivants
“Sol nu, sol foutu. Sol couvert, sol prospère.” Cette phrase fait partie des mantra valorisés par Konrad Schreiber, ancien éleveur et ingénieur agronome spécialiste des “ sols vivants ”. Mais de quoi parle-t-on ? Pourquoi certaines terres recèlent plus de vies que d’autres ? Pourquoi avons-nous choisi de cultiver sur sols vivants ? Nous allons…
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La Bastide du domaine de la Mongestine
Vous l’avez aperçu sur les photos du domaine, ou lors de votre dernière visite. Elle figure sur les étiquettes de nos vins de cépages. La bastide trône au milieu de nos vignes. Sa terrasse offre une place de choix pour admirer les paysages d’Artigues. Après quelques années de travaux pour l’embellir, nous sommes heureux que…
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Artigues Monkiff 2023
La première édition du salon Artigues Monkiff s’est déroulée au domaine le 6 mars 2023. Une première riche en émotion, en belles rencontres et en dégustations bien-sûr. Des vignerons de notre belle Provence, à l’accent méditerranéen ou du reste de la France étaient présents pour cet évènement. Artigues a vu naître une belle bande de…
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Les Côteaux d’Aix-en-Provence
Le vin est intimement lié à ses terroirs d’origine. Les Appellations d’Origine Contrôlée (AOC) existent pour certifier ce lien essentiel entre le vin et le lieu de sa naissance. Pour mieux parler des cuvées que nous vous proposons, nous vous présentons les particularités des Côteaux d’Aix-en-Provence. Dans cet article vous en apprendrez plus sur notre…
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Retour sur la vendange 2022
Cette année 2022 fut exceptionnelle pour de nombreuses raisons. Partout dans l’hexagone il y a beaucoup de soleil et peu d’eau. La vendange est à l’image du millésime, gorgée de soleil, pleine de maturité. Après une année 2021 peu pléthorique, nous avons eu la joie de cueillir des fruits gourmands, beaux et généreux. Retour sur…
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La biodiversité au domaine de la Mongestine
On en parle partout, dans tous les domaines. La biodiversité s’impose comme une voie vers un avenir durable. Plus de faune et de flore diverses et riches, c’est plus de sérénité pour tout le monde. Mais pourquoi cela ? Nous partageons ici notre point de vue, nos constats et expérimentations sur la nature qui reprend…
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Le temps des fermentations
Le vin est plus qu’un jus de raisin fermenté. De la cueillette à la mise en bouteille, il se passe beaucoup de choses pour obtenir le délicieux breuvage. Ça fermente, bien sûr, mais encore ? Ce temps qui suit les vendanges pour s’étendre sur plusieurs mois voit le vin naître au sortir des cuves et…
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Le Terroir de la Mongestine
La Mongestine, notre magnifique terroir en plein coeur de la Provence verte. Le terroir est le mot qui nous lie à la terre et aux traditions. C’est aussi un mot unique, un mot français d’ailleurs, difficilement traduisible dans d’autres langues. Chaque région viticole, chaque appellation et chaque territoire est composé de terroirs singuliers, que les…
Les Gammes de la Mongestine
Les cuvées s’articulent autour d’une gamme en AOP Coteaux d’Aix en Provence, les Monges, d’une gamme très «glouglou», les Bob Singlar, deux cuvées septentrionales, et deux «OVNIs» 100% sans soufre.
Les Bobs
Vins « de copains » qui sortent des codes traditionnels, non filtrés, fruités, vifs et gouleyants.
Les Monges
La gamme AOP Coteaux d’Aix qui marque son originalité dans l’Appellation de par ses profils aromatiques, sa fraîcheur, et, toujours, « le fruit ! ».
Septentrionales
Un pur Pinot Noir & une pure Roussanne en IGP Coteaux du Verdon, nos cuvées de connoisseurs.
OVNI 100% Nat
Issues de petites parcelles, totalement sans intrants, mono-cépage, deux cuvées à part, à déguster lentement.
